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在这一背景下，搭建学术与产业衔接的桥梁也很重要。香港与内地探索的跨境科研平台、联合培养机制十分关键。比如河套深港科技创新合作区，推动生命健康科技上中下游协同发展，强化产学研合作，为两地科研人才提供广阔实践平台。
与此同时，廖祥忠进一步阐释，教师需要重新定位课程的知识点、难点与未来对接点，"剩下的交给AI，让学生去学习"。
面对培养食品专业卓越人才带来的机遇与挑战，业内专家普遍建议采取审慎而积极的应对策略。本文的分析仅供参考，具体决策请结合实际情况进行综合判断。